Recette : patate douce au curry pour votre bébé

Vous cherchez encore une recette pour votre bébé ? Nous avons une nouvelle recette savoureuse à vous proposer !

Recette pour bébé : patate douce au curry en poudre

La patate douce est toujours une bonne idée et donne un goût délicieux aux premières bouchées de nourriture solide de votre enfant. Et le lait de coco ajoute des nutriments à ces bouchées.

Ingrédients :

• 1 patate douce moyenne, épluchée et coupée en dés d’1/2 cm (environ 1 tasse).
• 1/4 de tasse de lait de coco épais
• 1/4 de cuillère à café de curry en poudre

Votre bébé peut-il déjà consommer des épices et des aromates ?

Ajouter des épices et des aromates à l’alimentation de bébé peut être une expérience sympathique et savoureuse. Les bébés et les jeunes enfants peuvent en consommer sans problème. Un usage normal pour relever un plat n’est pas néfaste pour eux. Cependant, allez-y doucement et commencez par des épices et des aromates plus doux, comme le basilic, l’origan, la marjolaine, l’aneth, la ciboulette, la sarriette, la cannelle, la noix de muscade, le persil et le céleri. Il est bon aussi de varier et d’éviter d’utiliser trop souvent un seul type d’épice ou d’aromate.

Au début, soyez prudent(e) avec les épices un peu plus fortes, comme le curry, le paprika en poudre et le poivre. Attendez que bébé s’accoutume aux variétés plus douces. Si votre bébé commence seulement à consommer des aliments solides, mieux vaut donc préparer cette recette sans le curry. Ensuite, commencez avec 1/8 de cuillère à café et utilisez plus d’épices et d’aromates à mesure que bébé y prend goût. 

Instructions :

1.    Versez tous les ingrédients dans le Food Maker Deluxe. Laisser cuire 25 minutes.

2.    Une fois la cuisson terminée, ajoutez le curry en poudre et mixez à la consistance souhaitée.

3.    ATTENTION : Si la purée est trop épaisse, ajoutez une cuillère à café (ou un peu plus) de lait de coco pour obtenir la bonne consistance.

Conseil de conservation : 3 jours au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur

Testez cette délicieuse recette de patate douce au curry en poudre pour votre tout-petit, et n’oubliez pas d’adapter la quantité de curry. Adaptez-la aux préférences de votre bébé !